"TATORT Gesundheit", ein TrueMED Podcast!

Aus zuviel Zucker wird Fett, OMEGA6/Omega3, Transfette, Folge 1, Teil 2, #83

Hack 1-5 aus dem "Der Glucose Trick", Kohlenhydrate und Zucker Teil 2, Ernährung Folge 7, #79

Heute im Buchtipp: Die Hacks 1-5 aus „Der Glucose Trick“ zusammengefasst:
"EINE FLACHE GLUKOSEKURVE–WIE GEHT DAS?"
Hack 1: Die richtige Reihenfolge
Hack 2: Iss vor jeder Mahlzeit eine grüne Vorspeise
Hack 3: Schluss mit dem Kalorienzählen
Hack 4: Nieder mit der Frühstückskurve!
Hack 5: Zucker ist Zucker–egal, wie er sich nennt

Quellen Kohlenhydrate 2, "THE DEBATE"
https://natuerlich.thieme.de/natuerlich-gesund/gesund-kochen/detail/10-tipps-fuer-stabilen-blutzucker-3556
https://www.deutsche-longevity-gesellschaft.de/blog/gesunde-snacks-energie-stabiler-blutzucker
https://www.hs.mh.tum.de/fileadmin/w00bbr/mh/_my_direct_uploads/Interview_mit_Prof._Dr._Karsten_Koehler_Was_bringt_kontinuierliches_Glukosemonitoring_im_Sport_.pdf
https://www.aerzteblatt.de/news/studie-sport-am-abend-senkt-blutzucker-staerker-7dc46677-cca8-4141-bf6d-f5f36030245e
https://www.purecaps.net/blog/glukosestoffwechsel-der-motor-fuer-unseren-koerper

"Der Glucosetrick", Kohlenhydrate, Zucker und Co, Folge 6/Ernährung, #78

Der erste Makronährstoff im Fokus!
Die Links auch hier und in den Shownotes:

**Buchtipp: **
Der Glukose-Trick: Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs – Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt - SPIEGEL-Bestseller #1
ISBN: 3453605993

**LINKs zu weiterführenden Themen:**

**Die Endokaryonten/-symbiose-Hypothese:**

https://www.laborjournal.de/rubric/stichwort/stichwort/w_24_11.php

****"Die Endosymbiosehypothese und Fotosynthese":****

Die Endosymbiontenhypothese (oder -theorie) besagt, dass Chloroplasten – die Orte der Fotosynthese in Pflanzenzellen – ursprünglich freilebende, fotosynthetisch aktive Bakterien waren. Vor etwa 1,5 Milliarden Jahren wurden diese frühen Cyanobakterien (Blaualgen) von einer größeren Wirtszelle aufgenommen, aber nicht verdaut. Stattdessen gingen sie eine lebenslange Symbiose ein.

https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/journal/die-hohen-huerden-der-endosymbiose

**Zucker-Sensoren:**

Zuckersensoren – sogenannte Continuous Glucose Monitoring (CGM)-Systeme oder Flash-Glukose-Monitoring (FGM) – werden zunehmend von Nicht-Diabetikern genutzt, um die eigene Glucosekurve, den Stoffwechsel und den Einfluss der Ernährung auf das Energielevel zu optimieren. Diese Sensoren werden unkompliziert für etwa 10 bis 15 Tage an den Oberarm appliziert.

**"Geeignete CGM-Systeme für Sportler"**

Abbott Libre Sense Glucose Sport Biosensor:
Entwickelt für Athleten zur Echtzeit-Überwachung beim Training.Kompatibel mit Sport-Apps und ausgewählten Garmin-Laufuhren.

Supersapiens: Basiert auf der Abbott-Technologie und bietet eine stark sportfokussierte App.Liefert genaue Analysen zu "Glucose Performance Zones".

Dexcom Stelo / Abbott Lingo: Rezeptfreie Consumer-Sensoren für den Alltag.Gut geeignet, um die allgemeine Kohlenhydrattoleranz im Training zu testen.

**HOMA-Index:**

https://www.wisplinghoff.de/fuer-aerzte/formelsammlung/diabetes-homa-index

**HBa1c:**

https://flexikon.doccheck.com/de/Glykiertes_Hämoglobin

**Nichtalkoholtoxische Fettleber:**

https://www.journalmed.de/gastroenterologie/fettleber/nicht-alkoholische-fettleber

**Quellen des Folgenteils "The Debate":**

https://pro.campus.sanofi/dam/Portal/Germany/Articles/br1dge/pdf/Pathophysiologie-Infografik_final_Digital_DE---AT_neu.pdf

https://www.dkv.com/diabetes-diabetes-mellitus-typ-1-und-2-im-vergleich-verstehen-vorbeugen-und-behandeln.html

https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/pdf/10.1055/s-0033-1360021.pdf

https://www.bfr.bund.de/cm/343/erhoehte_aufnahme_von_fruktose_ist_fuer_diabetiker_nicht_empfehlenswert.pdf

https://de.wikipedia.org/wiki/Glucose

https://www.gesundheits-lexikon.com/Labormedizin-Labordiagnostik/Glucosestoffwechsel/HOMA-Index

https://de.wikipedia.org/wiki/Insulinresistenz

https://de.wikipedia.org/wiki/Kohlenhydrate

https://www.thieme-connect.de/products/ebooks/lookinside/10.1055/b-0041-180119

https://vitadio.de/ratgeber/pathophysiologie/

MAKE YOUR GUT (DARM) GREAT AGAIN, Aber wie?, Tricks und Kniffe, Teil5, #77

Teil 5 der Ernährungsreihe und damit auch Teil 5 der Darm-reihe. Zunächst der Abschluss für das Darmthema, bestenfalls kommt eine weitere Folge mit Guila Enders der Autorin des Buches "Darm mit Charme"

MEIN 4 Stufen- Darm-Pflegeplan:

**Präbiotika (Ballaststoffe)- Ernährungskur für das Mikrobiom (ggf. Probiotikatherapie):**
Schritt für Schritt 4-Stufenplan:

mit

**STUFE 1: Ernährung für die Bakterien**

XOS: Xylooligosaccharide (XOS): Spezielle, wasserlösliche Präbiotika (Ballaststoffe). Sie werden oft als Nahrungsergänzungsmittel (teilweise in Kombination mit GOS) genutzt, um das Wachstum nützlicher Darmbakterien zu fördern

PHGG: PHGG steht für partiell hydrolysiertes Guarkernmehl. Es ist ein natürlicher, wasserlöslicher Ballaststoff, der aus den Samen der Guarpflanze gewonnen und zur Unterstützung der Darmgesundheit eingesetzt wird

Kartoffelstärke: einfach BIO aus dem Bio-shop

Nie mit der Enddosis beginnen, der Darm könnte "explodieren":
Tag 1-3: XOS 0,25g; PHGG 1g, K-stärke 3g
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Tag 4-6: XOS 0,5g; PHGG 2g, K-stärke 3g
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Tag 7-9: XOS 0,75g; PHGG 3g, K-stärke 7g
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Tag 10-12: XOS 1g; PHGG 4g, K-stärke 10g
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Danach: XOS 1g; PHGG 5g, K-stärke 10-13g
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**STUFE 2**
**LABORWERTE**
HEUTE IFABP, früher Zonulin

**STUFE 3**
Stuhl: ggf. Stuhl-Mikrobiomunterssuchung später zum nachjustieren

**STUFE 4**
Mögliche Präbiotika erst als letzte Stufe, wenn Labor UND Mikrobiom Immer noch nicht gut:
z.B. als eine sehr gute Wahl:
Darmflora plus select von Dr. WOLZ